Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο όμορφο και ποιο ποιητικό από το ότι μια τροφή να μοιάζει με το όργανο που θεραπεύει.
Το καρύδι μοιάζει με τον εγκέφαλο, δεξιό και αριστερό ημισφαίριο και το κέλυφος του ίδιο με το κρανίο.
Σύμπτωση ή η μητέρα φύση παρέχει μια ένδειξη τόσο προφανή ότι τα καρύδια είναι μια από τις καλύτερες τροφές του εγκεφάλου.
Ο Παράκελσος (1491-1541), είχε πει τα εξής: «Η Φύση χαρακτηρίζει κάθε είδους φυτό… ανάλογα με το θεραπευτικό του όφελος». Στην αρχαιότητα αυτή η ομοιότητα ανάμεσα στα φυτά και τα ανθρώπινα όργανα είχε σημαντική ιατρική αξία και αναμφίβολα υπάρχει βαθιά σοφία κρυμμένη στα αρχαία ιατρικά κείμενα.
Τα καρύδια είναι γνωστό ότι έχουν πολύ μεγάλη ποσότητα από τα πολύ λιπαρά οξέα, ειδικά το EPA / DHA ωμέγα 3, αλφα λιπαρό οξύ ,λινολενικό οξύ χρήσιμο στον εγκέφαλο για τη καλύτερη υγεία του. Επιπλέον τα καρύδια περιέχουν γνωστές νευροπροστατευτικές ενώσεις, όπως το γαλλικό οξύ, βιταμίνη Ε , μελατονίνη, φυλλικό οξύ, και πολυφαινόλες.
Θέλετε να κάνετε το καλύτερο δώρο στον εαυτό σας; Τότε μόλις 7 καρύδια είναι αρκετά!
Αυτή είναι η νέα οδηγία των ερευνητών του Πανεπιστημίου του Σκράντον της Πενσιλβάνια.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έρευνας, με επικεφαλής τον Joe Vinson, η συστηματική κατανάλωσή τους προστατεύει από ένα μεγάλο αριθμό προβλημάτων υγείας μεταξύ των οποίων Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών επεισοδίων και περιορίζουν τον κίνδυνο εμφραγμάτων .Παράλληλα συμβάλλουν στην ανάπτυξη περισσότερων από 30 νευροδιαβιβαστών για την σωστή λειτουργία του εγκεφάλου
Μακάρι να έρθη μια εποχή όπου ο αρχαίος και ο σύγχρονος κόσμος θα συναντηθούν για να επιβεβαιώσουν ο ένας τον άλλο ενισχύοντας την επίγνωση ότι η φυσική θεραπεία και η αυτοΐαση αποτελούν τον μοναδικό λογικό δρόμο που αξίζει να ακολουθήσουμε τουλάχιστον σε περιπτώσεις μη επειγόντων ιατρικών προβλημάτων.
Πηγή
http://www.greenmedinfo.com/blog/why-walnut-resembles-brain-it-nourishes
